On Ramadhan table 12

من غير مقدمات الطبق اليوم كيك
بس غير المالوف

من فصيلة كيكة الجزر
اليوم سانشر كيكة الكوسا المشهورة

الي متعجب كيفة

والي يبي رايي

سويتها من دون ما اقول شنو المكونات
وكل الي اكل منها

استانس عليها وتلذذ فيها






كيكة الكوسا







يوضع في وعاء عميق
4 بيضات
نصف كوب زيت
علبة كريمة حمراء
كوب سكر اسمر
ملعقة كبيرة دارسين(قرفة)
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الفانيلا


تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة 3 الى 5 دقائق

يضاف بالتدريج كوب ونصف طحين منخول

بعد ذلك وباستخدام الملعقة يوضع مقدار كوب كوسا مبشورة الى خليط الكيك
وكوب جوز او عين الجمل ويقلب بالملعقة

يدهن طبق الكيك بالهردة او زيت ويرش بقليل من الطحين
ثم يصب خليط الكيك

يترك بالفرن لمدة 35 الى 45 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 190

تعتمد المدة على حجم طبق الكيك

القوالب الصغيرة تاخذ 15 دقيقة في الفرن على نفس درجة الحرارة


ولن يندم احد عندما يتذوق الكيكة


بالعافية على كل من يحب ان يجربها


============================

روي عن الإمام الحسن (عليه السلام) : يا بن آدم !.. عفّ عن محارم الله تكن عابدا ، وارض بما قسّم الله سبحانه تكن غنيا ، وأحسن جوار من جاورك تكن مسلما ، وصاحبِ الناس بمثل ما تحب أن يصاحبوك به تكن عدلا ، إنه كان بين أيديكم أقوام يجمعون كثيرا ويبنون مشيدا ، ويأملون بعيدا ، أصبح جمعهم بوارا وعملهم غرورا ، ومساكنهم قبورا . يا بن آدم!.. إنك لم تزل في هدم عمرك منذ سقطت من بطن أمك ، فخذ مما في يديك لما بين يديك ، فإن المؤمن يتزوّد ، والكافر يتمتع ، وكان (ع) يتلو بعد هذه الموعظة : { وتزوّدوا فإن خير الزاد التقوى } .

روي عن الصادق (عليه السلام) : من تصدّق في شهر رمضان بصدقةٍ ، صرف الله عنه سبعين نوعاً من البلاء .

دعاء اليوم السادس عشر من شهر رمضان
اَللّـهُمَّ!.. وَفِّقْني فيهِ لِمُوافَقَةِ الاَْبْرارِ، وَجَنِّبْني فيهِ مُرافَقَةَ الاَْشْرارِ، وَآوِني فيهِ بِرَحْمَتِكَ اِلى دارِ الْقَـرارِ، بِاِلهِيَّتِكَ يا اِلـهَ الْعالَمينَ!..