On Ramadhan table 5

مثل ما قلنا بالبوست الماضي
الهريس احد الاطباق الرئيسية الرمضانية

وهذي طريقة مبتكرة جديدة وسهلة

وان شاء الله تعجبكم



الهريس

المعروف ان الهريس يستخدم فيه حبوب الهريس كعنصر اساسي
ولكن في هذه المرة
تم استخدام الشوفان
الوصفة هذه سهلة للغاية
ولذيذة
ولم يتمكن احد من معرفة سر الطبخة باسبدال الهريس بالشوفان

الكمية تكون لكل كوب من الشوفان يستخدم 3 اكواب ماء ، دجاج مع العظم، نصف بصلة مقطعة صغيرا، ملح وبهار من دون كركم و رشة من الهيل الناعم

تخلط المقادير جميعها وتوضع على نار عالية حتى تغلي ومن ثم يتم تهدئة النار وتغطيتها وتركها ساعة كاملة و مراعاة تحريك المقادير بين فترة واخرى

بعد الساعة، يتم طحن الهريس والدجاج بملعقة خشب عريضة، واخراج العظم

وطبعا يقدم ساخن بعد مسحة بالزبدة الخضارية ورش السكر بالدارسين

وبألف عافية


----------------------------------------------------------------

روي عن الإمام أبي الحسن (عليه السلام) : دعوة الصائم يستجاب عند إفطاره ، وقال : إنّ لكلّ صائمٍ دعوةً ، وقال : نوم الصائم عبادةٌ ، وصمته تسبيحٌ ، ودعاؤه مستجابٌ ، وعمله مضاعفٌ ، وقال : إنّ للصائم عند إفطاره دعوةً لا تُردّ . دعاء اليوم السّادس من شهر رمضان اَللّـهُمَّ لا تَخْذُلْني فيهِ لِتَعَرُّضِ مَعْصِيَتِكَ، وَلاتَضْرِبْني بِسِياطِ نَقِمَتِكَ، وَزَحْزِحْني فيهِ مِنْ مُوجِباتِ سَخَطِكَ، بِمَنِّكَ وَاَياديكَ يا مُنْتَهى رَغْبَةِ الرّاغِبينَ .

روي عن الإمام الصادق (عليه السلام) : إنّ الصيام ليس من الطعام والشراب وحده ، إنما للصوم شرطٌ يحتاج أن يُحفظ حتى يتمّ الصوم ، وهو صمت الداخل ، أما تسمع ما قالت مريم بنت عمران : { إني نذرت للرحمن صوما ، فلن أكلم اليوم إنسيا } يعني صمتاً . فإذا صمتم فاحفظوا ألسنتكم عن الكذب ، وغضّوا أبصاركم ، ولا تنازعوا ، ولا تحاسدوا ، ولا تغتابو ، ولا تماروا ، ولا تكذبوا ، ولا تباشروا ، ولا تخالفوا ، ولا تغاضبوا ، ولا تسابّوا ، ولا تشاتموا ، ولا تفاتروا ، ولا تجادلوا ، ولا تتأذّوا ، ولا تظلموا ، ولا تسافهوا ، ولا تضاجروا ، ولا تغفلوا عن ذكر الله وعن الصلاة . والزموا الصمت والسكوت ، والحلم والصبر والصدق ، ومجانبة أهل الشرّ ، واجتنبوا قول الزور والكذب والفري والخصومة ، وظنّ السوء والغيبة والنميمة . وكونوا مشرفين على الآخرة ، منتظرين لأيامكم ، منتظرين لما وعدكم الله ، متزودين للقاء الله ، وعليكم السكينة والوقار والخشوع والخضوع وذلّ العبيد الخيّف من مولاه ، خيّرين خائفين راجين مرعوبين مرهوبين راغبين راهبين . قد طهرّتَ القلب من العيوب ، وتقدّست سرائركم من الخبث ، ونظّفتَ الجسم من القاذورات ، وتبرّأتَ إلى الله من عداه ، وواليتَ الله في صومك بالصمت من جميع الجهات ، مما قد نهاك الله عنه في السرّ والعلانية ، وخشيتَ الله حقّ خشيته في سرّك وعلانيتك ، ووهبتَ نفسك لله في أيام صومك ، وفرّغتَ قلبك له ، ونصبتَ نفسك له فيما أمرك ودعاك إليه . فإذا فعلت ذلك كله فأنت صائمٌ لله بحقيقة صومه ، صانعٌ له لما أمرك ، وكلما نقصت منها شيئاً فيما بيّنتُ لك ، فقد نقص من صومك بمقدار ذلك . (جواهر البحار)

لا تنسونا بدعائكم