On Ramadhan table 3

دعاء اليوم الثّاني من شهر رمضان
اَللّـهُمَّ قَرِّبْني فيهِ اِلى مَرْضاتِكَ، وَجَنِّبْني فيهِ مِنْ سَخَطِكَ وَنَقِماتِكَ، وَوَفِّقْني فيهِ لِقِرآءَةِ ايـاتِكَ بِرَحْمَتِكَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ* .

*شبكة السراج
---------------------------------------------------------------


شوربة البصل


شوربة البصل هذه تعتمد على حمسة البصل في القدر -بصلتين- من دون دهن حتى يصل الى اللون الذهبي الغامق -تقريبا 5 الى 8 دقائق- ومن ثم يتم اضافة الزيت او الزبدة الخضارية ويحمس قليلا -3 الى 5 دقائق-
ثم يوضع الماء ومكعب خلاصة الخضار.
يخلط جانبا ملعقة نشا مع قليل من الماء البارد ويصب على الشوربة
توضع الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق وتقدم مع الكريمة قليلة الدسم وجبن الموزاريلا المبشور

صينية معكرونيا باللحم والكوسا

عبارة عن طبقة من المعكرونيا المسلوقة
ويوضع عليها خلطة اللحم المفروم
المكونة من حمسة اللحم المفروم مع البصل والثوم
ويضاف ايها الروزماري ومكعب خلاصة الخضار ثم 3 ملاعق طعام معجون طماطم
تزين الصينية بشرائخ الكوسا وتدخل الفرن على حرارة متوسطة او 170 لمدة 30 دقيقة

بالعافية ان شاء الله